如何準確描述圖表中的數據

 

如何準確描述圖表中的數據

 

試參考下圖:

良好描述(或準確描述)的準則:

1.      使用文字描述後，應能根據文字描述繪畫出相同數據變化的圖。(可自己試試或給另一人繪畫)

注意: 圖表中如有具體數據的話，也應列出。如是任意單位的話便不需要。

回答以下問題

1.      試描述上圖的變化。

答: 首次感染後，要經過7天抗體才開始上升，(1)

由7天開始持續上升至第14天，(1)(不需要寫快速上升抑或緩慢，因為Y是任意單位，沒有比較之下不能判斷)

到第14天抗體水平達致最高，然後開始下降(1)

約7天後(即第21天)下降至抗體接近零的水平，(1)

於約第26天再度感染後，抗體水平立即上升，(1)

於第28天開始，抗體水平急速上升，較首次感染後抗體水平更快，(1)

且上升幅度更高，約是首次感染後的兩倍，(1)

直至約第7天後，即第35天，達致最高水平，(1)

然後開始下降，但下降速率較首次慢，(1)

即使過了7天，抗體水平仍遠較首次感染後最高峰時高。(1)

解: 留意，以上祇是描述數據，並沒有作出解釋。

 

2.      比較初次反應跟再次反應時抗體水平的變化。

答: 再次反應後，身體會於更短時間(1)更快速地(1)(根據曲線的斜率比較)產生更多抗體(1)(根據上升的幅度比較)，而且抗體水平下降較初次反應緩慢(1)，需要更長時間抗體才降回原來的水平。(1)

解: 留意，沿著曲線順序比較，便更容易列出所有的差異。

 

抗體是用以消滅病原體的。試根據這資料及上圖數據，回答以下問題:

1.      哪些日子該人應沒有生病?

2.      同樣感染相同病原體，首次感染跟第二次感染生病的日數有甚麼差異?

3.      如上圖的是疫苗，而不是真正病原體的話，反應是相同的。試估計如要去外地旅行前避免感染這病原體而生病，最理想應於出發前多少天注射疫苗? 試加以解釋。

 

如何作答應用及推理題

 

如何作答應用及推理題

1.      如果一個人為了減肥，一周內只喝蔬菜湯而不攝入湯中的食材，這個人可能會有什麼問題？為什麼?

背景知識:

(1) 菜湯的成份跟湯中食材有甚麼差異?

(2) 這些差異對人有甚麼影響?

答案: 菜湯的營養全來算食材。菜湯內含有較多水溶性營養及部份已物理消化的食物物質，但整體濃度應較湯中食材低，尤其是不溶於水的成份。

因此，祇飲湯水會導致吸收營養較少，尤其是主要的食物物質，例如碳水化合物、蛋白質及脂質。

 

2.      牛奶中主要含有哪些類型的營養物質？

背景知識:

(1         (1) 牛奶內有甚麼營養?

             (2)   各自的比例大約是多少?

答案: 除了沒有食用纖維之外，含有人體所需所有食物物質。這6類食物物質中，水的比例最大，起碼超過九成。

3.      與其他食物相比，牛奶的最大優點是什麼？

背景知識:

            (1)   牛奶含有甚麼營養?

            (2)   這些營養的比例有甚麼特點?

答案:

含有所有人體所需的食物物質，不計水分，鈣質及蛋白質比例較高。

化學式消化抑或物理式消化更重要? 試加以解釋

 

化學式消化抑或物理式消化更重要? 試加以解釋。(3分)

 

可能答法:

化學式消化。物理式消化祇能把食物變成較細小，增加表面積讓化學式消化有效地進行。

評分: 1分! (化學式消化值1分，其他沒有分數!)

題解: 既然已作答化學式消化，應說明化學式消化的作用，而不是答物理式消化的，因為答了物理式消化的作用，其實不代表化學式消化的作用是相反的。

 

建議答法如下:

答: 化學式消化。(1) (祇答結論的答案)

因為祇有(1)(與物理式消化比較)，化學式消化才能把食物消化成可吸收的形式。(1) (留意，應寫變成可吸收形式，不要寫可溶的形式，因為可溶的形式也未必可吸收到的)

解: 要比較哪一種方式更重要，應先清楚消化的最終目的是甚麼。消化最終的目的是把食物變成可吸收的形式，然後吸收至體內。未能吸收的話，祇可算作未完成消化過程。

物理式消化可把食物變得更細小，增加表面積，以便化學式消化涉及的酶能更有效地工作。但單靠物理式消化，無法把食物變成可吸收形式。

但單靠化學式消化，沒有物理式消化的話，食物仍能消化成可吸收形式的，祇是效率不高而已。